Bokhandel

Alt_blir_bedre_med_Bacon_Cover
Alt_blir_bedre_med_Bacon_CoverSkjermbilde 2015-09-24 kl. 20.20.05Skjermbilde 2015-09-24 kl. 20.23.24Skjermbilde 2015-09-24 kl. 20.23.55

ALT BLIR BEDRE MED BACON

kr 199,00

JEG KOMMER ALDRI til å glemme det. Den sære, lille guttungen som lekte på gulvet hjemme hos besteforeldrene sine. Hans forhold til mat kom skjevt ut allerede på spebarnsstadiet. Moren fikk dobbel brystbetennelse.

Det varte i månedsvis.
I mellomtiden var det faren som måtte mate gutten.

Og det gjorde jeg, dag og natt. Bittesmå kopper med morsmelk holdt jeg opp til den lille, tannløse munnen. Gutten lepjet i seg og vokste i et rasende tempo. I løpet av månedene han ble fôret av en mann, gikk han fra å minne om Gollum i «Ringenes Herre» til å bli forvekslet med avkommet til Michelin-mannen. Jeg talte syv valker fra håndleddet til albuen.

Det er ikke rart det gikk galt. Hans premature, uforskyldte spiseforstyrrelser ga seg senere utslag i en forakt for mat. I årene som fulgte var han totalt uinteressert
i alt som var spiselig. Uten smakløs yoghurt ville han
ikke kommet seg gjennom de første barneåra. Han likte ingenting.

Så, en dag mens han er dypt inne i en flytfase med lego fra 1970-tallet (romstasjon og brannbiler), begynner farmor å lage middag. Han sitter på gulvet, oppslukt i sin egen verden.

Plutselig havner baconet i stekepanna. Det som
skulle bli til topping på blomkålgratengen. Den velkjente magien som varme og bacon skaper etter få minutter er duften menneskene har elsket siden de bodde i huler. Kall det gjerne en Maillard-reaksjon. Et under. Eller bare en uimotståelig duft.

Uten forvarsel, i den ellers stille stua, begynner den vesle gutten å vri på seg. Det er som et digert magnetisk felt motvillig trekker ham ut av sin barnlige fantasiverden.
Og så, med sitt altfor velutviklede språk (hans forse),
lyder det halvt stotrende, halvt forlangende:

– Hva, hva er den nydelige lukten …?

Gutten er fortapt. Det var ikke noe han kunne styre. Du er født med en lengsel etter bacon. Det er vi alle. Født sånn eller blitt sånn?

Født sånn.

Vi elsker bacon. Den magiske duften av bacon som stekes virker forlokkende på alle. Det er ikke noe du har lært deg. Du ble født sånn.

Dragningen mot duften av stekt kjøtt sitter dypt i menneskene. Og av alt stekt kjøtt er det ikke noe som kan måle seg med bacon. Bacon er i en klasse for seg.

Å skrive en bok om kjøtt i  er å gå i utakt med samtiden. Det finnes ikke ett klokt menneske på jorden som mener at vi bør spise mer kjøtt. Og det er riktig. Kjøtt krever mye plass og energi, og vi vet det ikke er bra for planeten.

Samtidig vil ikke menneskene slutte å spise kjøtt. Og her kommer baconet på banen: Bacon er det kjøttet som gir mest «bang for the buck». Noen skiver stekt bacon
i en pastarett med asparges tilfører smak og fylde som du ellers ville savne. Bacon fyller tomrommet og gir deg metthetsfølelse.

Det er ikke mye bacon som skal til for å gi en grønn og moderne mattallerken «den lille piffen». Det holder med noen fine, sprø biter. Det er baconets triumf.

Noen spør hva man kan bruke bacon til. Det finnes ikke nok plass til å svare på det spørsmålet. Vi kan heller snu på det og spørre: Hva er det bacon ikke passer til?

Tja.
Sushi? Dessert? Drinker?
Feil. Ikke om man bruker det riktig.
Det er vanskelig å bestride anvendeligheten til dette

fabelaktige kjøttet. Utgangspunktet for denne boka er enkelt: Alt blir bedre med bacon.

Product Description

FacebookTwitterEmail

Alt_blir_bedre_med_Bacon_Cover

Gratulerer! Du er nå bare et par trykk unna ha bestilt verdens kuleste baconbok! Legg den i handlekurven, fyll ut navn og adresse i nettbutikken og betal. Vips – om noen dager har du bok i postkassa! Spetakkel Forlag dekker portoen. Veiledende pris på boken er kr. 399,- Du får den for kun kr. 199,-.

Bacon – bedre blir det ikke!

ISBN: 978-82-999632-7-5

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “ALT BLIR BEDRE MED BACON”